Cassis, Clos de Bruyères 2019, Château Barbanau

€16,50 Incl. btw

De Clos de Bruyère, Appellation Cassis Controlée, wordt gemaakt van 30% Clairette, 30% Marsanne, 30% Ugni Blanc en 10% Sauvignon. Geheel biologische landbouw en lage opbrengst van 35 hl/ha. De gisting verloopt temperatuur gecontroleerd. Prachtig bleek geel met groene reflecties. Een florale neus met citrustonen en exotisch fruit. In de mond gestructureerd, zijdezacht rond met een heerlijke frisheid. Heerlijk in zijn jeugd, maar zal bij bewaren tonen van honing en toast ontwikkelen en zo ook krachtiger gerechten aankunnen.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen