Verdicchio di Matelica 2017, Collestefano

€10,75 Incl. btw
Beschikbaarheid: Niet op voorraad

De bekendste witte wijn uit de Marken is Verdicchio dei Castelli di Jesi van de inheemse Verdicchio rond Jesi. Meer landinwaarts, in de hoogte, bij Matelica, wordt van dezelfde druif nog iets interessanters gemaakt. U raadt het al (soms vertoont zelfs de Italiaanse wijnwetgeving logica): de Verdicchio di Matelica.

Mineraliger, geuriger, verfijnder vaak. Wij vielen voor die van (biologische, 4 ha) Azienda Collestefano. Eigenaar, oenoloog Fabio Marchionni leerde de kneepjes van het vak in Duitsland en houdt het leven weldadig simpel door maar één wijn te maken. Zijn credo: schone, biologisch geteelde druiven, schone, bijna pietluttige vinificatie om tot een loepzuivere, kraakheldere, precieze witte wijn te komen. Dat lukt Fabio heel aardig.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen