Champagne Pierre Paillard Les Terres Roses

€44,00 Incl. btw

Les Terres Roses wordt gemaakt door een hoog percentage Chardonnay (70%) te blenden met Pinot Noir (30%), waarvan een klein deel (6%) als rode wijn wordt toegevoegd. De Champagne krijgt een dosage van 4,6 g/l. Zowel de Chardonnay als de Pinot Noir voor Les Terres Roses zijn gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De Bouzy Rouge heeft zijn spontane alcoholische en malolactische gisting ondergaan in eikenhouten vaten van 205 liter. De bleekroze kleur is een aanwijzing van een wijn met een goede structuur en pure aroma’s. Minerale tonen en de geur van irissen worden gevolgd door de aroma’s van framboos en rode bessen, verse grapefruit en mandarijn. Een betoverend spel tussen zuren en fruit, zowel rood als wit. Lange afdronk, blijvend en sappig.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen