Stefano Amerighi, Vignaiolo in Cortona

De Azienda Agricola van Stefano Amerighi is voortgekomen uit een lang gekoesterde wens, namelijk het produceren van een grote Syrah met de traditie van de familie, passie en gebruik makend van de biodynamische principes. Om dit te bereiken heeft Stefano twee heuvels uitgekozen op het familielandgoed, die een zuid, zuid west ligging hebben. Geologisch en klimatologisch onderzoek wezen uit dat dit het perfecte stuk land was om de Syrah stokken te planten. Het werk in de wijngaard wordt gestuurd door de stand van de maan en de planeten. Dit alles om voor gezonde en rijpe druiven te zorgen.