Château Champ des Treilles, Sainte-Foy Bordeaux

De appellation Sainte-Foy Bordeaux dankt zijn naam aan de stad Sainte-Foy-la-Grande in het uiterste oosten van de Entre Deux Mers, op de linkeroever van de Dordogne. Er wordt in deze weinig bekende appellation droge witte wijn, rode wijn en zoete wijn gemaakt. Omdat de appellation zo onbekend is, worden veel wijnen verkocht onder de naam Bordeaux of Bordeaux Supérieur. De grond is uitstekend geschikt voor de wijnbouw, maar het nam een paar pioniers, zoals Château du Champ des Treilles, om de naam Sainte-Foy Bordeaux uit de schaduw te halen. Het werk in de wijngaard, met wijnstokken van gemiddeld 40 jaar, is geheel biodynamisch met respect voor het milieu en de biodiversiteit van de bodem. Het onkruid mag rustig groeien en wordt alleen verwijderd als het te erg wordt.