Bodegas Don Diego

Al generaties lang wordt door de familie Escudero van de Bodegas Don Diego wijn gemaakt waaruit hun liefde voor het land spreekt en de liefde voor het wijnmaken. De wijngaarden omvatten zo’n 32 hectare in het hart van de D.O. Rueda. Als één van de eerste in La Seca is vader Escudero begonnen om de druiven in een zogenaamd spalier-systeem op te binden, waardoor de druiven later geoogst konden worden om zo een optimale rijpheid te bereiken. De meeste wijnen gisten en worden opgevoed op roestvrijstalen tanks, waardoor het uitgesproken karakter van de Verdejo, de meest kenmerkende druivensoort voor Rueda, nog beter tot zijn recht komt.